Lilla hus

Jeg liker at huset har fire uker i lilla drakt før jul, men det umulig å få til i år der julaften faktisk er 4.søndag i advent. Derfor startet jeg faktisk i forrige uke. Når noen pynter til jul seks uker før jul, så kan jeg begynne advent en uke for tidlig. 

Jeg har ingen religiøse begrunnelser for å markere advent, men det er en tradisjon fra mitt barndomshjem. Jeg synes dessuten at huset her kler den lilla pynten. 

I morgen skal det bakes sandkaker, så å lage deigen står på dagens program. Flere av julesmåkakene lages av smørdeig. Den består i utgangspunktet av smør og mel, men for å få ulik smak og konsistens tilsettes sukker, melis, egg eller andre tilsetninger. I sandkaker bruker jeg litt malte mandler, som jeg synes gir den rette smaken. Min gamle familieoppskrift har  melange, og jeg endrer ikke på det. Man kan ikke bruke myke margarintyper, da blir ikke småkakene sprø. Oppskrift på Sandkaker.