2025

 Bortsett fra at jeg skal bli bra nok i kne og hofte til å gå igang med en nye hagesesong, har jeg ikke noen direkte nyttårsforsetter. Jeg noterer ned små og store oppgaver vi trenger mer profesjonell hjelp til, og håper at vi kommer ned til bunnen av lista i løpet av året. Sette inn noen nye vinduer er blant de største oppgavene. 

Året startet som det pleier med nyttårskonsert og skriving. I år, som i fjor skriver jeg om jul til barnebarna. 

Julen 2024

 Det ble en skikkelig rød og grønn jul.

Julaften og 2.juledag dekket jeg på kjøkkenet.

  

3.og 5.juledag i spisestua. Det var første gang at jeg brukte rød duk i spisestua, og det var vellykket. 

    

Som vanlig var jeg på salg i romjula og nisseasjetter fra Porsgrund ble med hjem. Jeg hadde sett gjennom alle juleserviser som finnes, og fant ut at det er nisserserviset som passer best her. I utgangspunktet hadde jeg ikke tenkt at vi skulle ha noe julerelatert servise i det hele tatt. Men kjøkkenserviset vårt i hvitt og blått passer dårlig til jul. Så for noen år siden ble seks røde kopper fra Rosendahl på salg fristende. Så fikk jeg tak i noen asjetter fra et utgått Porsgrundservise, men her bør det være ganske mange. Asjetten på 21 cm passer både til frokost og til julekaker. 

  

Nå er det jul i vårt hus

Dette er det aller siste jeg henger opp til jul, og da er alle forberedelser bortsatt fra julemiddagen gjort. Jeg sydde den i 1989 til en hvit kjøkkenvegg, så grønnfargen i kantebåndet passer ikke helt til grønnfargen på kjøkkenveggene her. Men det er her den hører til etter snart nitten juler her. 

Nå er bordet dekket og julemiddagen for to snart klar. Vi har en viktig tradisjon med to julaften nesten hvert år. Gavene til barn og barnebarn blir liggende under treet til de kommer enten 1.dag eller 3.dag. 

Jeg takker for følget gjennom årets juleforberedelser og ønsker dere alle en riktig god jul!

Lille julaften

Lille julaften har et fast mønster. Salt og pepper på ribba, som dekkes med folie og settes i kjøleskapet. Formiddagsmat med nystekt vørterbrød med smør og brunost. 

  

Koke risengrynsgrøt til riskrem, og pynte juletre. Det ble nesten i minste laget med de 104 kulene jeg har. 

  

Skittensøndag

Jeg husker tiden da denne søndagen var årets travleste. Jeg mener fortsatt at jeg i år hadde laget den beste planen over juleforberedelsene noensinne. Etter ulykken i oktober, måtte jeg lage en ny plan og jeg har hatt hjelp både til rengjøring, bæring av julepyntkasser og til å henge opp. Jeg sparer den opprinnelige planen til neste år for å finne ut om jeg hadde rett. 

Det er behagelig å vite at det meste er gjort. På dagens liste sto det tøyvask, og jeg rakk tre maskiner. Kjøkkenhåndklær og kluter var det viktigste, for i den skuffen var det nesten tomt. 

Jeg tok opp ribba rett etter frokost, og den vil være klar for salt og pepper i morgen formiddag. 

Så har jeg satt opp godteridisken. Fatet med kaker står sånn hele jula. Da er det lett å ta en kake eller to, og det er lett å ta fram om det kommer noen innom. Det er mest nøtter i bollene, men også litt annet søtt. 

Brente mandler

Det sto elleve punkter på min liste i dag, og brente mandler var en av dem.  

Minner som har dukket opp på Facebook i dag tyder på at 21.desember har vært dagen for brente mandler flere år. 

I formiddag polerte jeg oppvaskbenken. Nå er det ikke så mange som har en hel stålbenk som dette, men oppvaskkummer har alle. Metallet blir blankt og "silkemykt", men det har også en hygiensk side. Det blir rent!

  

Helstekt indrefilet av okse var en verdig avslutning på dagen. 

5.innkjøp

Med dagens innkjøp i hus trenger jeg ikke fylle på før om minst ei uke. 

Ribba er forlengst lagt i fryseren, men hodekål sto på lista. Det gjorde også kalkunbryst som først skal brukes 5.juledag, jeg har erfaring for at sånt forsvinner så det er like greit å kjøpe det nå. 

Jeg hadde også valgt middagene helt fram til nyttårsaften, og kjøpte det som kan lagres. Nå er jeg fornøyd med store kjøleskap hele året, men akkurat nå er det ekstra flott med god plass til mat. 

Så må jeg si at den overbygde gangveien på et senter i nærheten skal nesten en "rødløper" stemning. 

Et annet hus

Det kommer Airbnb-gjester i bryggerhuset 2.juledag, og julepynten måtte fram der også. Jeg hadde nok uansett hengt opp stjernene med lys, det vinduet er synlig fra veien. 

Juletreet kjøpte jeg på salg i romjula i fjor, og i dette huset kan jeg bruke flagg. I vår stue, som har burgunder vegger, blir rødt feil. 

Hyggelig møte

Det er en fantastisk ære å sitte i juryen for Ingrid Espelid Hovigs matkulturpris, og i dag ble det den utdelt for 31.gang. Det skjedde på Nasjonalbiblioteket.

Det var Faglig matråd som i anledning Ingrid Espelid Hovigs 70-årsdag startet utdelingen av Ingrid Espelid Hovigs matkulturpris til personer som gjør en særlig stor innsats for å formidle norsk mat og matkultur med vekt på tradisjon. Prisen deles nå ut av Stiftelsen Norsk Mat. I år skulle prisen gå til en inspirerende formidler av norsk sjømat. 

 

Prisen ble tildelt Hanne-Cecilie Sporsheim av landbruks - og matminister Geir Pollestad. I juryens begrunnelse sto blant annet at hun har satt standarden for hvordan tradisjonelle norske råvarer kan fornyes og tilpasses moderne smaker. Med sitt unike engasjement for havets ressurser har hun sammen med broren Jon-Ragnvald Sporsheim skapt innovative produkter av «havets sølv», samtidig som hun har holdt fast ved sildas dype forankring i norsk matkultur. Sporsheim har inspirert både bransjefolk og forbrukere med sin entusiasme og kunnskap om sildens uante muligheter. 

Ingrid Espelid Hovig ville fylt 100 år i år. I 100-årsjubilantens ånd ble fagjuryens ærespris tildelt Heidi Bjerkan. I fagjuryens begrunnelse står det at Bjerkan har revolusjonert den norske matbevisstheten gjennom sitt mangeårige arbeid som kokk, restauranteier, og ambassadør for bærekraftig matlaging med fokus på gode, lokale råvarer, god dyrevelferd og norske mattradisjoner.

Ved en sånn anledning ble det selvsagt sagt mye pent om Ingrid. Jeg møtte  henne ved flere anledninger, og ble imponert over hennes ekte interesse og enormt gode hukommelse. 

Kontroll

Jeg har ikke bare en ny hofteprotese, men også et brudd i kneskåla fra august. Og det er det siste som plager meg mest. På kontrollen ble derfor også kneet undersøkt, og jeg fikk klarsignal til å trene styrke både på kne og hofte.

Når jeg først var på Kongsberg passet jeg på å ordne de aller siste julegavene, jeg var også innom den avdelingen jeg lå på oktober med noen store poser clementiner. Jeg tenkte at det var sunnere enn en eske konfekt. 

Vel hjemme kunne jeg krysse av enda to punkt på lista: gluten og melkefri goro og krumkaker.