Forberedelser til lefsebaking

Dagens eneste julerelaterte oppgave var å lage deigen til kling. Likevel har dagen forsvunnet som en røyk.

Jeg tror at andre helgen i november har stort sett vært tidspunktet for å bake kling. Den skal legges i fryseren derfor er det veldig lurt å starte med den.

Det er min mor som stort sett har vært steker og smører, mens jeg har kjevlet. I år har hun fått avløsning.

Jeg har også funnet fram takke til å steke på, og håndklær til å legge de nystekte lefsene i.  Smøret som jeg ofte glemmer å ta ut av kjøleskapet - ligger nå på benken.