Det var vask av syltepresser som skulle vært tittel på dagens innlegg, men det er heldigvis ingen syltepresser å vaske. Pyrolyse på stekeovnen har jeg faktisk gjennomført. Det gjør jeg alltid før glutenfri gjærbakst. Selv ingen av de jeg baker til reagerer å det melstøvet som ligger igjen i stekeovnen, så er det lurt å bake glutenfritt når stekeovnen er helt ren. Jeg skulle også ha kjøpt inn til det aller meste av kakebakingen. Det blir det lite av i år.
Jeg har derimot tømt hodet etter i går, skrevet en nyhet til nettsiden til Mat og helse i skolen, og sendt og svart på mange eposter. Jeg holder også på et et spennende arbeid som skal avsløres snart og på Mat - og helse konferansen neste uke skal jeg holde et innlegg om vurdering av kompetanse. Jeg kan dessverre ikke dra til Stavanger, men det finnes tekniske løsninger.
Ingen kommentarer :
Legg inn en kommentar