34 dager til julaften - sylter vol 2

Gårsdagens sylter ble lagt i saltlake og dagens sylter ligger i press. Jeg bruker knoker og litt nakke i syltene. 

 

Etter at syltelaget hadde dratt har jeg silt kraften. Den brukes som mølje julaftens formiddag.

Det er veldig hyggelig å stå sammen rundt kjøttet og jeg vet at alle som kommer liker resultatet. Jeg pleier å si at jeg velger et par kvelder med syltelaging fremfor julebord.