Markens grøde

Som årets blomstring tilsa ble det mye epler. Selv om jeg fryktet at noen veldig, veldig kalde både dager og netter på verst tenkelige tidspunkt hadde ødelagt fullstendig.

Vårt enorme eldgamle Rød Astrakan må ha hatt nærmere 400 kg epler. Vi plukket nedfall i flere uker før eplene var modne nok til bruk. Så ble Åkerøeplene modne, og litt slutt Gravenstein. Glassepletreet var det som kom verst ut av fristen i mai. Der ble det bar et par epler i år.

110 kg ble levert til pressing til eplemost og det har vært over 100 kg innom kjøkkenet til behandling. Fryserne er stappfulle med både eplemos og eplesyltetøy. 

Det er fortsatt noen kilo med Gravenstein som venter på bearbeiding. Foreløpig er de veldig gode å spise som de er.