Julaften

Det finnes vel ingen dag i året det lukter bedre fra matlagingen enn julaften? Duften av stekt ribbe blander seg med duften fra surkål som begynner å nærme seg ferdig etter fem timer på plata. Jeg har smakt den til med litt mer sukker og eddik faktisk.

Ribba er egentlig ferdig, men får mulighet til å sette seg litt før oppdeling i serveringsstykker. Bitene blir dessuten penere når kjøttet ikke er så varmt.

Nissen dukket fram i ene gluggen på låven i går, men vane tro satte han fram en sekk med gaver til de små og store julegjestene som kommer i morgen.

Kornbandet skulle settes opp etter fjøsstellet julaften. Da hadde de andre dyra fått litt ekstra, og det skulle fuglene få også. Vi satte det opp i går. her er det heller ikke noe fjøsstell.

Før jeg pisker krem til riskremen så ønsker jeg alle en riktig god julaften.