Sirupssnipper

I dag bakte vi sirupssnipper. Jeg er nøye på å notere erfaringer hvert år, så når det presiseres at man ikke kjevler for store deigbiter om ganger så følges det. Det er til om med angitt 200 g. Og det passet bra. Da kan det kjevles så tynt at benken synes gjennom deigen, og de ferdigstekte sirupssnippene er løvtynne. 

I kveld har jeg laget den allerminste deigen jeg noen gang har laget til smultringer. Jeg har tenkt at vi skal forspise oss her og så ta noen nystekte til min far. De er aller best helt nystekt.