Velkommen

Min bestemor hadde aldri noen flott hage. Vi som bor i det store huset nå forsøker å skape den hagen bestemor kunne hatt. Vi bygger på det var her: en rosa pion, en stor syrin, masse ripsbusker og noen epletrær.



Jeg skriver derfor mye om planter i hagen, men også litt om livet inni huset. Vi overtok hus med tette vegger og tak, men vi har totalrenovert innvendig. Hovedbygningen er fra midten av 1700-tallet og har stort sett sin opprinnelige rominndeling.







tirsdag 21. november 2023

Lage deig til smultringer

 

Jeg er så glad for hver eneste gode oppskrift, som den på smultringer. Jeg skulle likt å vite hvem som tenkte på at stivpisket krem, stivpisket sæterrømme og eggedosis kunne bli smultringer. 

Her var det i utgangspunktet: mel til passe deig. Sånt kunne man skrive når leseren var erfaren baker, men i våre dager er det mye bedre med en eksakt mengde.  Jeg endrer mine oppskifter når jeg gjør erfaringer, slik at de alltid er oppdatert. 


Og skulle 80 smultringer være for mye så kan oppskriften halveres.





kl. 09:00
Etiketter:

Ingen kommentarer :

Legg inn en kommentar

Abonner på: Legg inn kommentarer ( Atom )