Velkommen

Min bestemor hadde aldri noen flott hage. Vi som bor i det store huset nå forsøker å skape den hagen bestemor kunne hatt. Vi bygger på det var her: en rosa pion, en stor syrin, masse ripsbusker og noen epletrær.

Jeg skriver derfor mye om planter i hagen, men også litt om livet inni huset. Vi overtok hus med tette vegger og tak, men vi har totalrenovert innvendig. Hovedbygningen er fra midten av 1700-tallet og har stort sett sin opprinnelige rominndeling.




fredag 18. januar 2019

Ny maskin på kjøkkenet

Den lille mikseren var ikke gått i stykker, men jeg hadde lenge ønsket meg en ny. En stund før jul fant jeg den som oppfylte et absolutt krav.

Det var derfor enkelt for mannen å legge en ny Elektrolux under juletreet.

At bollen og effekten er litt større er ren bonus.

Den viktige forskjellen er piggen der bollen skal stå, eller at piggen mangler.




Da kan jeg nemlig bruke andre boller i stativet. Noen ganger skal det piskes eggedosis av bare en eller to eggeplommer. Det er mulig i en liten beholder, men ikke i den store bollen.

Bollen vil selvsagt ikke gå rundt, så det vil kanskje ta litt lengre tid. Det spiller ingen rolle når jeg slipper å holde mikseren.
 

tirsdag 15. januar 2019

Nystekt flatbrød

Jeg er faktisk fortsatt mett. Kanskje ikke legge all skyld på nystekte flatbrød, men muligens på smørmengden mellom lagene. 

Deigen var god å kjevle, så de ble betydelig tynnere enn forrige gang jeg bakte. Jeg har justert litt på oppskriften. Av utstyr må man ha ei takke og en bakstefløy. Det siste til å flytte leivene med. 

Bakingen går både raskere og det er hyggeligere på kjøkkenet når det kommer bakehjelp.


søndag 13. januar 2019

Gulrotsuppe

Ikke bare fikk jeg idè til borddekking med eføy sist uke, men jeg fikk også gulrotsuppe for første gang. Det var en såpass hyggelig smaksopplevelse at jeg måtte lete etter oppskifter. Som vanlig har jeg kombinert flere. 

Så fort jeg hadde curry paste i kjelen kjente jeg igjen lukten fra den suppa jeg fikk servert på torsdag. Da antok jeg at resultatet ville smake bra. Min oppskrift. 

lørdag 12. januar 2019

Januarkjøkken

Jeg gleder meg enormt til jul og julepynting. Jeg fryder meg når jeg går rundt i huset i juledagene, både når vi er alene og når vi fyller huset med gjester. 

 Men det føltes friskt og lett da de gråblå kjøkkengardinene kom opp i dag. Januar har alltid vært blå for meg. Helst bruker jeg en gråblå farge i lys og servietter om jeg skal dekke bord de første ukene av det nye året. 

Jeg synes at det allerede er mer lyst ute og jeg vet at en ny vår er innen rekkevidde. 




fredag 11. januar 2019

Den første festen

Plutselig fant jeg ut at eføyranker skal være pynten på middagen vi skal ha i mars. Det blir hvite duker, kanskje grønne lys og servietter om jeg finner riktig grønnfarge.

Det er nok ikke sannsynlig at vi blir 24 til bords, men jeg tegner alltid en skisse med alle plassene slik bordet og stolene står til vanlig. Jeg markerer plassen mellom fire og fire tallerkner for der skal pyntet plasseres, annenhver lys og blomster. Fordi blomstene blir lave, eføyranker i små flasker, vil jeg ha høye lysestaker. Muligens blir det tre sett høye og to lave.

Bare ved å lage denne enkle tegningen har jeg funnet ut at om vi blir 24, så trenger jeg:
6 høye lysestaker + 4 lave
12 små flasker, helst flere ulike
2-3 eføy potteplanter
6 høye lys, helst grønne
servietter, helst grønne
ca 8 m hvit duk

onsdag 9. januar 2019

Neste fest

Jeg har aldri før brukt turkis i en borddekking. Det tror jeg det blir i april en gang. Turkis, rosa og hvite duker.

Sannsynligvis blir det hvite lys, rosa gerbera og flerfarga servietter. De skal jeg begynne å lete etter.

Det er så hyggelig å planlegge selskaper, og midt i mars skal vi også ha gjester. Da kommer mannens tidligere kolleger (tidligere, mannen har vær pensjonist i snart et år) for å smake på en lang rekke ulike øltyper. Også får jeg forsøke å innfri forventningene til maten vi skal spise. Hvordan jeg skal dekke det bordet har jeg ikke tenkt på enda, men det må jeg gjøre. Jeg kan dekke bordet en hel uke før selskapet og har derfor mulighet til å justere og gjøre nye innkjøp om det er nødvendig. Men i utgangspunktet ønsker jeg å bruke alt fra det rikholdige lageret i kjelleren.

søndag 6. januar 2019

Fortsatt jul på kjøkkenet

Selve juleuka er over på et blunk. Nå når det er rolig i huset igjen nyter jeg enda noen dager med julepynt på kjøkkenet.

Mange synes det var rart at vi ikke skulle ha et blått kjøkken. Det var det som var den vanlige kjøkkenfargen på gårder. Kjøkkenet har vært blått en gang i tiden her, men da lå det et helt annet sted i huset - der spisestua er. Og den er kjøkkenblå, så man kan kanskje si at tradisjonen er ivaretatt.

Den grønne kjøkkenfargen har vi med oss fra byen, og sånn sett "arvet" fra det husets forrige eier. jeg synes at bykjøkkenet var et hyggelig rom hele året, men enda mer til jul. Grønt og rødt er en super kombinasjon. Og det er på kjøkkenet alle nissene
bor. Jeg kunne derfor ikke tenke meg noen annen farge her.

Om noen dager pakkes jula ned for denne gang, og jeg skal henge opp de isblåe vintergardinene på kjøkkenet.

lørdag 5. januar 2019

På leting igjen

Denne gangen har jeg bygd videre på et slektsarbeid som ble avsluttet i 1990. Da var det ingen digitale kilder, men han som skrev det snakket med slektninger og han satt timevis på Statsarkivet. Jeg har kontrollert alle opplysningene så langt det finnes nettbaserte kilder, og lagt til en del ny informasjon. Jeg forsøker å opprette kontakt med relativt perifere slektninger, for dette bør ha interesse for flere.

For å få noen skritt i løpet av dagen så har jeg tømt og ryddet i fryser og kjøleskap. I kjøleskapet var det litt rester etter julens moro langt etter enhver frist for redning.

I fryseren skal hver skuff ha bestemte typer varer. Men rett før jul sprakk det systemet. Det kom mye varer inn i huset, og det virket helt uoverkommelig å gå ned i kjelleren med det.

Et lite hodekål kunne reddes og derfor luktet det nykokt surkål på kjøkkenet i ettermiddag.



Så har jeg forsøkt å ta noen bilder i huset. Juletreet som fortsatt er så flott blir ikke like staselig på trykk. Nå har jeg ikke planer om de store forandringene når det gjelder julepyntingen, men jeg ser alltid på gamle bilder når jeg sitter en  gang i oktober for å lage årets plan for juleforberedelsene.



fredag 4. januar 2019

Flotte gaver


Å ønske seg hudkrem og sminke er lurt. Forutsatt at den som skal kjøpe gave vet hva.

Jeg er ganske nøktern der, og har brukt det samme merket i omtrent 30 år. Typen fuktighetskrem er bare endret fra ung til eldre hud.

Leppestiftfargen måtte jeg bytte en gang, da den jeg likte gikk ut av produksjon. Nå håper jeg at denne fargen som jeg da fant, produseres i mange år.





torsdag 3. januar 2019

Nye tøfler

Jeg oppdaget litt for sent at de gamle tøflene var utslitt til å få satt det på fjorårets ønskeliste til jul.

Kravene mine til tøfler er de skal være varme og ha skikkelig såle. At jeg nå fant noen som også var pene betrakter jeg som bonus. Merket er Zafary.