Velkommen

Min bestemor hadde aldri noen flott hage. Vi som bor i det store huset nå forsøker å skape den hagen bestemor kunne hatt. Vi bygger på det var her: en rosa pion, en stor syrin, masse ripsbusker og noen epletrær.



Jeg skriver derfor mye om planter i hagen, men også litt om livet inni huset. Vi overtok hus med tette vegger og tak, men vi har totalrenovert innvendig. Hovedbygningen er fra midten av 1700-tallet og har stort sett sin opprinnelige rominndeling.








lørdag 30. desember 2023

Skalkefest

Den store fordelen med å lage opp rikelig mat og pålegg før jul, er at man spontant kan invitere ganske mange på et måltid. 

Jeg rakk akkurat å sette på den siste oppvaskmaskinen etter selskapet i går kveld. 

Menyen var omtrent den samme som 1.juledag. Blomstene på bordet sto fortsatt bra, men brettet serviettene på en raskere måte. 
 


Gode venner

  Vi er så heldig å ha gode venner som bor "i nærheten". I går kveld var vi fjorten til bords og noen hadde takket ja til overnatting. Felles frokost er en veldig hyggelig avslutning på en flott kveld. Det er sjelden jeg tar bilder fra hoveddøra fra gangen og inn i spisestua.
Noen av gjestene har deltatt på vår romjulsfest siden 1994, og andre kommet til etterhvert. De fleste har jeg møtt gjennom jobb, to av de allerede for 46 år siden. Det hyggelige er at siden disse har møttes hos oss til jul, og noen år også flere ganger, så de blitt godt kjent. 
Da jeg skule planlegge menyen så jeg gjennom notater fra tidligere år, og fant ut at det var på tide med noen nye retter.  Først spiset vi: chevreterte med spekekjøtt. Hovedretten var baconsurret kyllingfilet med appelsinmarinerte rosiner og til dessert sjokoladekrem med bringebærsorbet.
  





En av fordelene med spisestue i et eget rom er at jeg kan lukke døra når gjestene drar. Så henter jeg glass og tallerkner etterhvert som oppvaskmaskinen har plass. 








torsdag 28. desember 2023

På romjulssalg

Ja, romjulssalg er ikke det samme som i gamle dager da alle varer hadde full pris til og med julaften og man kunne gjøre store kupp i romjula.  Nå er det salg eller 50 % på mange varer gjennom hele året. Jeg har ikke kjøpt sengetøy, håndklær, klær, pyntegjenstander osv på full pris på  mange år. Det er vel bare hageplanter og matvarer jeg ikke kan vente på et godt tilbud. Ja, forresten når matbutikkene snart har 10-kroners marked skal jeg blant annet kjøpe hermetiserte tomater ( jeg bruker bare Mutti) og sitron på flaske. 

Men jeg kjøpte faktisk badehåndklær, gavepapir og duker i dag.

Røde håndklær på badet er en del av julepynten her, og selv om de bare brukes bare tre uker i året var de som brukes på badet vårt brukt i 34 år og veldig falmet. Derfor ble det nye

    

Jeg pakker inn alle julegavene selv og har brukt kombinasjonen av sølv og gull i nesten 20 år. Det er mulig at dette papairet faktisk kan legges i papiravfall.

Jeg trenger overhodet ikke flere duker, men har variert bruken av de vi har gjennom atten juler her. Fordi det er blå vegger i spisestua som har jeg unngått rødt. Jeg har vært redd for at det ville bli litt "17.mai" i rødt, hvitt og blått.  I 2022 brukte jeg grønne duker, røde servietter og lyslykter og hvite lys, men alle år før en variasjon over hvitt, sølv, gull, beige, brunt og grønt. Min favoritt er faktisk det i helhvitt som jeg dekket i 2017.

 


Men så var det altså røde duker på  minus 70 % salg. Rødfargen var dessuten nydelig. Allerede i butikken så jeg for meg lysestaker i nypusset messing. Sannsynligvis må det bli gullfarga servietter, selv jeg brukte det i år og gjenbruk av blomster i gull fra 2018. Det er ikke første gang at jeg har planlagt neste års borddeking allerede før årets jul er helt over.

onsdag 27. desember 2023

Jul i huset






  

Jeg var jo vant til at det ble pyntet til jul på lillejulaften,  men for 60 år siden fikk all julepynten plass i ei lita kasse og det tok ikke så lang tid. Med små barn, større hus og mer pynt fordelte jeg rengjøring og pynting på de siste dagene før jul. Etterhvert kom årene da julegjester kom så tidlig som 20.desember, og jeg måtte lage en ganske omfattende plan for juleforberedelsene.

I år startet forberedelsene 1.november og de ble faktisk ikke avsluttet før vi satte oss tilbords julaften. Før vasket jeg "helgerent" i hele huset før jeg begynte å pynte, men nå foretrekker jeg å gjøre et og et rom helt ferdig. Det er tungt å hente alle kassene fra kjelleren.

Jeg starter med de rommene vi normalt ikke bruker som gjesterommene, stua og spisestua. 

Det er vel en luksussituasjon at jeg har sengetøy som bare brukes i julen på alle soverommene, men mest stas er det å ta fra julepynt som er blitt pakket fram til over 30 juler. 



     

  

I spisestua henger jeg opp hekla snøfnugg. Jeg har funnet en måte å pakke de sammen på sånn at ikke trådene surrer seg i hverandre. Krokene i vinduskarmene i alle rom henger fra år til år. Det sparer jeg mye tid på. 

Det er også stas fram broderte duker som den under i stua og den med hjerter er på soverommet. 



  

   

Det aller siste rommet som pyntes er kjøkkenet. Der skal nissene flytte inn, både i skapet og i vinduskarmen 


Pepperkakehusene skulle stått i garderoben, men må stå utenfor spisehøyde for hunden og er plassert i entreen. 






tirsdag 26. desember 2023

"Julaften"

Heldigvis er både barn og svigerbarn innstilt på å feire julaften med oss hvert år. Det er veldig sjelden at det er den 24.desember, men det spiller ingen rolle for oss. Det er en glede å se barnebarna pakke opp julegavene, men også kose seg med maten jeg har laget. 

 
Vi har fortsatt ekte tre, og jeg synes at det lukter jul i hele huset. I år var bordet dekket i hvitt og gull og med Brudeslør i høye vaser.  Og til mat er det julebord. Det passer bra både for små og store, der er det noe for enhver smak. 
 

I mange år har det stått en sekk med nissegaver i spisestua, men i år var det ingen sekk der. Derimot så ringte det på døra mens de minste så på Flåklypa. Og på trappa sto sekken.

Til disse fire hadde nissen ordnet juletrekula fra Snøfall, og det kan jeg trygt anbefale.

Ellers fikk de to eldste  joggesko som de ønsket seg, og de to minste hvert sitt sett Lego. Vi voksne fikk også fine gaver.

mandag 25. desember 2023

Jul i bryggerhuset

 I 2022 var første julen vi brukte byggerhuset til Airbnb. Jeg hadde planlagt en enkel pynting i vinduene, men så kom en bestilling og det ble full julepynting. 
Det eneste som ble kjøpt nytt var lyslenka med stjerner til det ene stuevinduet og de små hvite porselenshusene med lyslenke lagt inni. 

  
Ellers kunne jeg hente alt fra egne kasser. Julegardinene jeg laget i 1980 (som ikke har passet til noen vinduer siden), stjerner, duker og nisser hadde jeg heller ikke brukt på mange år. 
Her på kjøkken og i stua.  
  



Fordi det kom gjester i 2022 satt jeg også inn juletre. Men jeg tror nok at det vil bli et lite kunstig tre i 2024, og så får jeg heller sette noen grankvister i en vase for å få den gode lukta. 

    


Jeg hadde pynt til soverommene og loftsstua også.

Som i hovedhuset har alle sengene elektriske varmetepper og en tynn overdyne. 
 
Etter jul pakker jeg pynten i plastkasser og setter på boden innenfor soverommet i 2.etasje i bryggerhuset. Der er det også lager for ekstra sengetøy. Det er mulig å re opp for sju personer +et par små barn. 
 

søndag 24. desember 2023

Julaften

Det eneste som skal gjøres i dag er å lage julemiddagen. Og når noen spør - hvorfor ikke lage den på forhånd, så svarer jeg: Det er i dag det skal lukte surkål og nystekt ribbe i huset. Og det er mens jeg forbereder julemiddagen at jeg virkelig føler at det er blitt jul. 

Ja, det hører med å besøke gravlunden for å tenne lys på gravene til nære slektninger.   Det er nok tradisjon for flere enn meg på julaften. 


   

Da gjenstår det bare å takke for følget gjennom november og desember, og ønske dere alle 

en riktig god jul



lørdag 23. desember 2023

Lille julaften

Da jeg for over 30 år siden hørte om en nabo som bakte julekake lillejulaften så tenkte jeg umiidelbart på hvordan fikk hun tid til det, men så fant jeg ut at det dreide seg om planlegging

Her ble det ikke julekake, men vørterbrød. Nystekt til formiddagsmat. Vørterbrød fyller huset med akkuart den riktige lukten, og har faktisk vært tradisjon siden 1993.

De oppskriftene jeg fant på vørterbrød inkluderte en fordeig og var en omstendelig prosess. Jeg tok utgangspunkt i en vanlig bolledeig med vørterøl som deigvæske og sirup så klart. Og fikk et resultat som jeg gleder meg til å ta ut av stekeovnen. 

Så her er oppskrift på Vørterbrød.

Blant de hyggelige oppgavene som står på lista i dag er å sette opp "godteribenken". I tillegg til at fat med julesmåkaker, består det av fiken, dadler, hasselnøtter, valnøtter, brente mandler, karameller og drops. Frukt er best kald og hentes fra kjøleskapet.
















Og som vanlig avsluttes dagen med å pynte juletreet.

fredag 22. desember 2023

Bittelille julaften


Drømmen min er at denne dagen skal være "sjarmøretappen".  Alt er bakt, kjøpt og pyntet. Ribba skal opp av fryseren slik at den tiner til i morgen og vi skal ta juletreet inn i gangen slik at det venner seg til varmegrader. 

Likevel pleier dagen å bli travel. Som med to dager før et stort selskap så dukker det opp nok oppgaver til å fylle en hel dag. Når jeg leter etter gamle bilder så ser jeg at det ble tatt lite bilder. Det kan tyde på en travel dag. 

Jeg har oppdaget at min datter ikke tåler glutenfri havregryn, og må bake en ny porsjon rundstykker til henne. Jeg har også skjøvet ned på liste et par levering, så det må ordnes i dag. Det må også marsipan. Mandlene er malt så det er bare å blande inn melis og eggehvitte.