For et par uker siden så fikk jeg så lyst på Lasagne. Vi skulle ha gjester så det passet bra. Her i huset liker vi å ha ferdige middager i fryseren. Så når jeg først skulle lage både kjøttsaus og ostesaus så lager jeg fulle kjeler. Faktisk brukte jeg 2,7 kg kjøttdeig denne gangen. Det var nok til lasagneformen og langpanna på bildet, og enda en langpanne til.
Jeg legger folie i langpannene for da kan jeg løfte hele lasagnen ut av forma etter at den er blitt kald. Da er det lett i dele den i passe porsjoner for nedfrysing.
Ingen kommentarer :
Legg inn en kommentar