Velkommen

Min bestemor hadde aldri noen flott hage. Vi som bor i det store huset nå forsøker å skape den hagen bestemor kunne hatt. Vi bygger på det var her: en rosa pion, en stor syrin, masse ripsbusker og noen epletrær.

Jeg skriver derfor mye om planter i hagen, men også litt om livet inni huset. Vi overtok hus med tette vegger og tak, men vi har totalrenovert innvendig. Hovedbygningen er fra midten av 1700-tallet og har stort sett sin opprinnelige rominndeling.




søndag 29. desember 2013

4.juledagsmeny

Det var ikke noen komplisert meny i går kveld, og jeg skal legge oppskriftene på Mat i bestemorshage.

Når det kommer 10-12 synes jeg det er hyggelig å ta imot på kjøkkenet. Da kan jeg gjøre ferdig det siste, mens vi tar en velkomstdrikk. I går var den alkoholfri: 1 flaske eplegløgg fra IKEA og 2 flasker Plomme- og eplegløgg fra Egge gård ble varmet opp og servert sammen med rosiner og hakka mandler.


Forretten var toast med Skagenrøre










Hovedretten var Biff Wellington med glaserte poteter, blomkål-og sellirirotpurè, gulrøtter, rosenkål og rødvinssaus.
Desserten var sandkake med krem og jordbær. Jeg satte fram fat med mer julekaker og igjen så ble de spist.

























Igjen - bordet. Det blir hyggeligere når lysene er tent.

5 kommentarer :

  1. Det er alltid noe spennende på menyen hos deg Åshild! Nydelig dekket bord også:-) Ser ut som dere har hatt en veldig koselig jul og romjul. Ønsker deg et riktig godt nyttår! Klem fra Berit

    SvarSlett
  2. Åhh for en deilig meny du har, så rettt og slett fantastisk ut.
    Skal nu til Rebekka og spise ryper, og det gleder æ mæ til, for det er så utrulig godt.

    Ønsker dæ et godt nyttår

    Lisbeth :)

    SvarSlett
  3. Heisann!

    Sååååå lekkert bord og nydelig mat. Regner med at alle storkoste seg. Hyggelig med jul, men det er godt at hverdagen kommer også. Her har det vært litt mavevondt for fire stykker av oss. Ikke uvanlig at slikt sprer seg når mange er samla.

    Ønsker deg og dine alt godt for det nye året, stor nyttårsklem fra Bjørg Nina

    SvarSlett
  4. Mmmmm... Dette så veldig godt ut! Ønsker deg et flott nytt år!

    SvarSlett
  5. Mmm...deilig:)
    Ønsker godt nytt år!

    SvarSlett