Jeg er godt over halvveis i mine juleforberedelser, men det er ikke for sent om man har en mer nøktern innstilling til hvor mange kaker, hvor mye mat og hvor mye pynt som er nødvendig. Derfor har jeg fire råd:
1. Skriv en handleliste for all maten dere skal spise fra lille julaften og til 3.juledag. Legg inn et tidspunkt i løpet av 22. desember til å handle inn.
2. Bak noen kaker. Det lukter godt i huset, det smaker mye bedre enn kjøpte kaker. Barn vil nok sette pepperkaker høyt på lista, og det er ikke vanskelig å lage deigen selv. Kjøp inn råvarene.
3. Lag litt mat. Jeg lager sylte og svinesteker, mens andre lager silderetter. Sett av tid og kjøp inn råvarene.
4. Rydd, vask og pynt. Hvorfor ikke sette av siste søndag før jul, også kaldt: skittensøndag?
I dag har jeg bakt Sirupssnipper.
og åtte bokser skal ut av huset. Selv om barn og barnebarn var med å lage pepperkaker, og fikk med seg mer deig hjem, så tar de gjerne imot løvtynne sirupssnipper.
Jeg har selvsagt også laget delene til pepperkakegården. Den monterer jeg først 20.desember, da kan den settes rett på plass. For å få vinduer i husene så knuses drops (jeg bruker Kongen av Danmark), for under steking så smelter de og stivner igjen når massen blir kald.
Ingen kommentarer :
Legg inn en kommentar