Opprydding

Det sto to viktige oppgaver på planen i dag: vaske syltepresser og handle inn til bakingen fremover. Jeg hadde faktisk klart å vaske de fleste pressene i går kveld, og dermed kunne de bæres i kjelleren i dag. Jeg har også vasket alle plastlokkene som ligger under syltepressingen når pressingen skjer. Da samles all den varme kraften opp, og jeg slippe søl på benker og gulv. De første årene la jeg avispapir og store plastsekker under, men plastlokkene er mye mer effektivt. Det er viktig at det meste av fettet på syltepressene blir fjernet før vaskingen. Jeg vil ikke ha alt det fettet i avløpsrøret. 

  

Jeg rakk ikke å rydde og vaske i kjøleskapet i forrige uke, så det gjorde jeg før jeg dro på butikken. Jeg visste at jeg trengte all plass. 

  

Skapene er fylt opp med det som trengs i ukene fremover. Det er flere som skal ha julesmåkaker og annen bakst, og jeg skal bake til et julemarked så jeg kjøpte blant annet store mengder hvetemel.