Åtte kg marsipan ble til 540 kransekakestenger. Jeg opplevde deig litt tørr, men det ble fine stenger. Hvis deigen er for løs vil den "koke" i stekeovnen og flyte utover.
I dag hadde jeg god hjelp at det eldste barnebarnet på tolv og et halvt. Han skulle videre på fotballtrening, så vi klarte alt på drøyt 4 timer. Han blir kanksje mer støl i armene enn i beine i morgen. Han fikk med seg smakspøver til elevene i klassen og litt lefse til den eleven som ikke tåler nøtter.
Ingen kommentarer :
Legg inn en kommentar