Velkommen

Min bestemor hadde aldri noen flott hage. Vi som bor i det store huset nå forsøker å skape den hagen bestemor kunne hatt. Vi bygger på det var her: en rosa pion, en stor syrin, masse ripsbusker og noen epletrær.



Jeg skriver derfor mye om planter i hagen, men også litt om livet inni huset. Vi overtok hus med tette vegger og tak, men vi har totalrenovert innvendig. Hovedbygningen er fra midten av 1700-tallet og har stort sett sin opprinnelige rominndeling.








onsdag 2. desember 2020

Sirupssnipper

I dag bakte vi sirupssnipper. Jeg er nøye på å notere erfaringer hvert år, så når det presiseres at man ikke kjevler for store deigbiter om ganger så følges det. Det er til om med angitt 200 g. Og det passet bra. Da kan det kjevles så tynt at benken synes gjennom deigen, og de ferdigstekte sirupssnippene er løvtynne. 

I kveld har jeg laget den allerminste deigen jeg noen gang har laget til smultringer. Jeg har tenkt at vi skal forspise oss her og så ta noen nystekte til min far. De er aller best helt nystekt. 




2 kommentarer :

  1. Kan jeg få oppskrift på sirupssnipper ?

    SvarSlett
    Svar
    1. Beklager at jeg ikke har sett spørsmålet før i kveld. her er lenke til oppskriften:
      https://gardsjul.blogspot.com/2016/11/sirupssnipperpepperkaker.html

      Slett