Lørdagsmiddag

Jeg forsøker systematisk å ta noen matbilder for å lagt i oppskriftssamlingen min. Denne gangen var det asparges og glaserte poteter som var poenget. Som "tilbehør" ble det svinefilet, glaserte poteter, eplesaus og sellerirotpurè.

Det er ikke så lenge siden jeg kokte asparges for første gang og faktisk fikk det til.

Eplesaus er veldig godt, men den ble litt kjedelig til svinefilet. Kanskje særlig fordi også potetene var så søte.

Bakt eple med karamell. I oppskriften jeg fant sto det brunt sukker, og brukte det, men jeg tenkte jo ikke på hvor mye brunere det ville bli av å stå i stekeovnen en hele time. Så neste gang skal jeg bruke vanlig hvitt sukker.