Velkommen

Min bestemor hadde aldri noen flott hage. Vi som bor i det store huset nå forsøker å skape den hagen bestemor kunne hatt. Vi bygger på det var her: en rosa pion, en stor syrin, masse ripsbusker og noen epletrær.

Jeg skriver derfor mye om planter i hagen, men også litt om livet inni huset. Vi overtok hus med tette vegger og tak, men vi har totalrenovert innvendig. Hovedbygningen er fra midten av 1700-tallet og har stort sett sin opprinnelige rominndeling.




lørdag 24. januar 2015

Lørdagsmiddag


Jeg forsøker systematisk å ta noen matbilder for å lagt i oppskriftssamlingen min. Denne gangen var det asparges og glaserte poteter som var poenget. Som "tilbehør" ble det svinefilet, glaserte poteter, eplesaus og sellerirotpurè.

Det er ikke så lenge siden jeg kokte asparges for første gang og faktisk fikk det til.

Eplesaus er veldig godt, men den ble litt kjedelig til svinefilet. Kanskje særlig fordi også potetene var så søte.

Bakt eple med karamell. I oppskriften jeg fant sto det brunt sukker, og brukte det, men jeg tenkte jo ikke på hvor mye brunere det ville bli av å stå i stekeovnen en hele time. Så neste gang skal jeg bruke vanlig hvitt sukker.


2 kommentarer :

  1. Brunt eller ikke, det eplet så kjempegodt ut! Du har forresten funnet fram till de riktige rommene på tegninga. (",)

    SvarSlett
  2. Nam , maten din så kjempegod ut, som alt annet du legger ut her :)

    Lisbeth :O)

    SvarSlett