For min datter og meg er pepperkakebakingen uløselig knyttet til PuttiPluttiPott og Skomakergata. Her i Oslo Fagottkors versjon. Mens vi har Per Aspelins originalinnspilling på CD.
Selv om vi skal bake mye er jeg likevel glad for at en god del av denne 10 kilosdeigen skal ut av huset.
Dette er egentlig ikke en pepperkakedeig i utgangspunktet, men til sirupssnipper. De skal være helt løvtynne. ved å kjevle tykkere blir konsistens og smaksopplevelse helt annerledes. Deigen er dessuten lett for unger å kjevle. At deigen smaker godt er en ekstra bonus.
Ingen kommentarer :
Legg inn en kommentar