4.juledag

Her er det fortsatt jul og nye julegjester ventes i kveld.

I dag vil jeg tipse om min Waldorfsalat. Den er fast følge til julebordet her i huset fordi den passer godt både til den røkte svinekammen og til det røkte lammelåret.

Mitt triks er at jeg bruker revet sellerirot i og ikke finsnittet stilkselleri som det står de fleste oppskrifter.























Hvis jeg ikke er helt sikker på at alle gjestene kan spise valnøtter har jeg dem i en skål ved siden av.