Velkommen

Min bestemor hadde aldri noen flott hage. Vi som bor i det store huset nå forsøker å skape den hagen bestemor kunne hatt. Vi bygger på det var her: en rosa pion, en stor syrin, masse ripsbusker og noen epletrær.

Jeg skriver derfor mye om planter i hagen, men også litt om livet inni huset. Vi overtok hus med tette vegger og tak, men vi har totalrenovert innvendig. Hovedbygningen er fra midten av 1700-tallet og har stort sett sin opprinnelige rominndeling.




torsdag 22. juli 2010

O for

oregano
Vi bruker ordet Oregano, men planten heter egentlig Bergmynte på norsk og Oreganum vulgare på latin. Selv om blomsten er pen så er det bladene som brukes ferske eller tørket. Tørkede blader knuses og omsettes som krydderet Oregano.
Jeg har kjøpt mine planter i hagesenter, men Bergmynte er også viltvoksende i Norge. Oregano som har vokst i Norge har er mildere smak enn den som kommer fra middelhavslandene.

16 kommentarer :

  1. Nå gikk det et lys opp for meg for denne planter er det mye av nede i hagen og jeg har trodd det var en hageplante som hadde "rømt" fra en eller annen hage:)
    Ha!! Da har jeg litt urtehage jeg også:)

    SvarSlett
  2. Oregano er et dejligt krydderi, men jeg kender ikke planten - kun det tørrede krydderi :)

    SvarSlett
  3. Vakkert og duftande O-innlegg :))

    SvarSlett
  4. Jeg tror sørme vi har sådan en på en skråning v. vores hus i Sverige.. ellers køber vi det nu i tørret form..

    SvarSlett
  5. Vad fin oreganon är när den blommar. Jag visste inte att den såg ut så...
    Jättefin bild!
    Trevlig helg!

    SvarSlett
  6. Oregano er et dejligt krydderi, især til italiensk mad!

    SvarSlett
  7. er bergmynte oregano..ok der følte jeg meg dum.. men den er jo flott da..ha en fin helg

    SvarSlett
  8. Flott plante, til hygge og nytte! Visste ikke dette, jeg heller! Bare at oregano er et krydder!
    -Margit-

    SvarSlett
  9. Det er dejligt at have eget 'pizza-krydderi' i haven. Min spreder sig som ukrudt, så den skal holdes lidt nede, men jeg vil ikke undvære den.

    SvarSlett
  10. detta var något annat än min burk...
    Underbar bild på Oreganon.
    Härligt tolkat.
    Mysig helg
    Kramizzz// Lotta

    SvarSlett
  11. Her langs Oslofjorden finnes mye vill Bergmynte, og den er som du sier mildere enn merian eller slektingen oregano.
    Vi har noen avleggere i sommerhagen.

    Flott bilde.

    SvarSlett
  12. Jeg har også oregano i min have - og de stortrives! Lige så stille etablerer de oregano-bede andre steder end dér, hvor jeg har anbragt dem... ;-)

    SvarSlett
  13. Ingen spaghetti bolognese uden oregano !!!
    Jeg anede iøvrigt ikke at den får så smukke blomster, eller at den vokser vildt her i Skandinavien :-))

    SvarSlett
  14. Underbar bild på oregano. Jag har en planta i trädgården, men min blommar inte än...
    Mvh Halina

    SvarSlett
  15. Lærerikt innlegg dette her, og oregano er for meg ensbetydende med pizza. Bruker det kun på denne retten, og intet annet. Sikkert mye annet det er godt på også.

    SvarSlett
  16. Egentlig skal ikke oregano blomstre. Eller det vil si; bladene som skal tørkes bør plukkes rett før blomstringen. Vet ikke om min oregano da er hinsides bruk når den har blomstret. Jeg er helt ny krydderhageeier.

    SvarSlett