Sandkakeformene har ligget i bløt siden i går kveld. Da er det mye lettere å vaske dem. Etter vask og avtørking, lar jeg de ligge på benken i minst et døgn for å bli helt tørre. Det minste fukt på metallet vil gi rustflekker.
Dagens kakeslag er Goro. Deigen ligger klar. Ja, det er en stor fordel med alle julesmåkaker - deigen må ligge natta over i kjøleskapet. Og de tåler faktisk å ligge litt lengre.
Nå som familiens gamle gorojern midlertidig ligger her, har jeg tenkt å sammenligne. Er det bare innbilning at de jeg steker i mitt jern (helt til høyre) smaker annerledes, enn fra barndommens kakejern (i midten)?
Oppdatering:
Det ble julegaveinnpakking i stedenfor goro.
for 13 timer siden
Så flink du er! Jeg ble nesten på grensen til stressa av opplysningen i overskriften din. Jeg har ikke kommet i gang med noe som helst ennå, og jeg har vel aldri vært så bakpå som nå...
SvarSlettI høst sa jeg ja til å være med i arrangementskomiteen for 10. klassejuleballet - tror du jeg angrer nå?! Til torsdag er det ferdig, så da kan jeg tenke på andre ting. Jeg pleier å få et kort anfall av panikk den 13. desember hvert år, men jeg kommer sikkert i havn i år også - håper jeg...
I 1988 kom jeg ikke i gang for den 14.desember, og kom i mål. Det er ikke noe problem å ta en intensiv bakedag.
SlettTakk for oppmuntringen! ;-)
SlettVi kommer i alle fall i gang på søndag. Da kommer sønnen og kjæresten hjem for å være med å ake lefser. Det hjelper å være i gang... :-)